2011/02/18

Mermelada de manzana verde y menta


















¡Qué mermelada tan rica! Elaborada a base de manzana Granny Smith y menta fresca. No os imagineis un sabor mentolado fresco, no. Es un sabor dulce con fondo de menta natural. Las hojas de menta van picadas en la mermelada. Muy apropiada para mi-cuit, muy fina para un helado de yogur por ejemplo y riquísima con un quesito y nueces. Bueno, yo he visto comerla ¡hasta con merluza!
La verdad es que esta mermelada me tiene enganchada últimamente.

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