PUNTOS DE VENTA ACTUALES

AMATXI: Tienda especializada en chocolates, cafés, tés, especias, vajillas de té,...y mermeladas!           C/Luis mariano nº19, IRUN. GIPUZKOA.

MERCADO DE LA ALMENDRA: Se celebra el primer sábado de cada mes. Buen ambiente gastronómico.De 10 a 14:30hrs.  C/Kutxilleria nº 20-22, VITORIA-GASTEIZ. ARABA.

MERCADOS "BAJA LA MAREA": Acceso mediante invitación. Una manera alternativa de hacer compras.

PUNTOS DE VENTA

Para tod@s aquell@s que quieran hacerse con algunos tarros de mermeladas Kukuma:

VITORIA-GASTEIZ

• PANADERÍA ÁNCORA: C/ARANA Nº1 (en el parquecito. Es la tienda de mi madre;)).
• TISSUE: C/CORRERÍA Nº36 (María Clé Leal).

IRUN

• CASA CALVO: PLAZA DEL ENSANCHE Nº3
• AMATXI: C/LUIS MARIANO Nº19

SAN PRUDENCIO

Ayer estuvimos al pie del cañón en la feria de Armentia, Gasteiz, como está mandao.
Agradecer a la gente que se acercó a visitarnos y a probar nuestras delicias. Siempre es un placer estar rodeada de amig@s que hacen que este proyecto cada día vaya a más y mejorando.
Hizo un día precioso y la campa de Armentia estaba a rebosar de gente tomando sol, riendo y pasándolo bien. Por la mañana no cabía un alfiler en las calles de los puestos y hacia el mediodía se llenaron las txodnas de los talos. Esperamos que el año que viene nos salga otro día así de bonito!!

Un beso grande a tod@s y a partir de ahora fijaos bien en las ferias porque igual nos vemos!!

FERIA DE BERGARA-KO AZOKA

Hace algunos días  KUKUMAMERMELADAS estuvo en la feria agrícola y ganadera de Bergara. Fue nuestro debut en el mundo de las ferias y mercados, y nos gustó mucho! Fue una gozada poder explicar a la gente con qué combinar cada sabor, cómo elaboramos las mermeladas, darlas a probar,...En fin, estuvo muy bien. La venta fue mejor de lo que esperábamos y además nos sirvió para darnos cuenta de algunos detalles a mejorar en nuestro trabajo.
Quiero aprovechar para agradecer a Arantza, gran productora de pastel vasco y ganadora del primer premio del concurso de pastel vasco de este año,el habernos facilitado el camino. Eskerrik asko Arantza!! Sin tu ayuda esto no podría haber sucedido.

AHORA VAMOS A POR LA FERIA DE SAN PRUDENCIO EN ARMENTIA, VITORIA-GASTEIZ, EL DÍA 28 DE ABRIL.

Acercaos,¡¡Os va a encantar!!

NUEVO PUNTO DE VENTA

KUKUMA Mermeladas ya se pueden ver en una tienda más en Irun. Esta vez se trata de un lugar dedicado a la venta de café, infusiones, sales del mundo, azúcares con sabores y colores, caramelos artesanos, chocolates y bombones, juegos de tazas para tomar el té o café,...En fin, un sitio de caprichitos. Perfecto para Kukuma.
http://www.amatxi.net/
Saludos!

MERCADOS Y FERIAS

KUKUMA da un paso más en su andadura de dar a conocer al mundo sus deliciosas mermeladas...Nos estrenamos en el mundo de las ferias y mercados artesanales!! La primera va a ser este próximo sábado, 16 de abril en Bergara. Allí estaremos, desde las 9 de la mañana. Qué ganas tengo de colocar las mermeladas en el puestito y dárselas a probar a la gente que se acerque con curiosidad; espero seducir sus paladares y que se lleven unos cuantos tarros a casa.
Saludos!

Dulces detalles para tus invitad@s de boda

Es posible que estés en plenos preparativos de tu boda y no sepas qué detalle tener con tus invitados/as; pues bien, yo te propongo un bonito regalo: tarros miniatura de mermelada Kukuma. Bonitos y pequeñitos frascos vestidos con preciosas telas, con etiquetas personalizadas y de sabores tales como calabaza y cítricos, manzana y menta, cebolla y ciruelas al Pedro Ximenez, peras al vino tinto, fresas, frutos del bosque,...
Prueba y verás que conseguirás sorprender y quedar muy bien con tus invitados/as. 
Consúltanos en kukumamermeladas@gmail.com, estaremos encantados de atenderte.
Saludos!

Nuevos puntos de venta:

Me alegra mucho comunicaros que
a partir de hoy, las mermeladas Kukuma podrán verse en las estanterías de dos tiendas de alimentación en Irun.

Una de ellas es CASA CALVO, una exquisita tienda en la que da gusto entrar por su extensa y cuidada selección de productos de alimentación de alta calidad. Sin olvidar su amplia bodega!

La otra tienda es  EKODENDA ORLEGI; un lujo de sitio para tod@ aquel/a que se preocupe por una alimentación ecológica de calidad.

Mermelada de manzana verde y menta

¡Qué mermelada tan rica! Elaborada a base de manzana Granny Smith y menta fresca. No os imagineis un sabor mentolado fresco, no. Es un sabor dulce con fondo de menta natural. Las hojas de menta van picadas en la mermelada. Muy apropiada para mi-cuit, muy fina para un helado de yogur por ejemplo y riquísima con un quesito y nueces. Bueno, yo he visto comerla ¡hasta con merluza!
La verdad es que esta mermelada me tiene enganchada últimamente.

Mermelada de calabaza y cítricos

Con esta mermelada empezó todo. Quiero decir, mi interés y deseos por emprender este proyecto de mermeladas artesanales y naturales. Todo fue porque mi amama Miren me regaló tres calabazas enormes de su huerta. Al encontrarme con esas tres bestias en mi diminuta cocina dije: ¡Voy a hacer mermelada! (A parte de hacer un montón de puré). El siguiente paso era elegir un nombre para este proyecto, y cuál mejor que Kukuma! Centrándome en la mermelada en sí, está elaborada a base de calabaza ecológica (de la huerta de amama Miren), naranja y limón. El resultado es delicioso. Una buena manera de comerla es acompañando a un bizcocho a media tarde pero también quiero mencionar otras maneras:

• Elaborar vinagreta para ensaladas con ella.
• Combinar con un queso fresco.
• Combinar con una bola de un buen helado.

Bon appétit!

Mermelada de cebolla y ciruelas al Pedro Ximenez.

Esta mermelada queda especialmente buena combinada con foie a la plancha, mi cuit y carnes. Pero hace poco tuve la oportunidad de hacer un picoteo a base de canapés para un grupo de amigos/as y para darles a conocer esta mermelada, hice un canapé en el que la combinaba con queso Brie y nuez. Les gusto mucho!
Os paso la receta del canapé por si os animais a hacerlo: 
Poner sobre tosta de pan una rodajita de queso Brie y sobre ésta una cucharadita de mermelada de cebolla y ciruelas al Pedro Ximenez + 1/4 de nuez.
La verdad es que esta mermelada está gustando mucho a las personas que la prueban.

Mermelada de peras al vino tinto de Rioja.

¡Cuántas veces habré visto a mi padre hacer peras al vino con chantilly de postre! Es uno de esos platos que una guarda en la memoria y asume como suyo, como de casa. Y por este motivo decidí convertirlo en mermelada. Afrutada y aromatizada con canela en rama, va muy bien con foie o mi cuit, y también para combinar con helados. Y por qué no? Para untarla sobre mantequilla en tostada de pan y comértela en el desayuno, los domingos de invierno.